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なぜ清水養鶏場の卵が受け継がれるのか?『ボクとおじさん』

なぜ清水養鶏場の卵が受け継がれるのか?『ボクとおじさん』

 『ボクとおじさん』は新千里南町近隣センターの中にある、一際ユニークな店名とイラストが目立つ、鳳ファームで生産された清水養鶏場の北摂地黄卵を取り扱う卵の直売店です。
 北大阪急行線 「桃山台駅」から徒歩10分、阪急バス 「南町2丁目バス停」から徒歩1分のところにあります。

なぜ清水養鶏場の卵が受け継がれるのか?『ボクとおじさん』|豊中市商店会連合会

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なぜ清水養鶏場の卵が受け継がれるのか?『ボクとおじさん』|豊中市商店会連合会
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大阪が誇る、自慢の北摂地黄卵

なぜ清水養鶏場の卵が受け継がれるのか?『ボクとおじさん』

 臭みがなく、卵本来の芳醇な味わいを楽しめるのは北摂地黄卵ならではのものです。
 全国トップレベルの配合飼料によって育てられた鶏の卵ということもあり、 一般的なものよりも、味そのものに加えて栄養価が非常に高いという特徴もあります。

 まずは熱々のご飯の上に、北摂地黄卵を贅沢に乗せ、卵かけご飯をお試し下さい。
 卵本来の濃厚な味わいが口の中に広がる瞬間をお楽しみいただけます。

人を動かす卵

なぜ清水養鶏場の卵が受け継がれるのか?『ボクとおじさん』

 ご店主は師である清水さんのもとで初めて北摂地黄卵に出会いました。
 台風の影響で清水さんの鶏舎が壊滅的な被害を受け、 養鶏の存続が危ぶまれた際に「こんなにいいものを廃らせてはいけない」という想いが込み上げたといいます。
 そこから本格的に養鶏の業界に飛び込んだというご店主。

 今でも私たちが清水さんの卵を口にできるのは、ご店主の強い想いがあったからこそです。

街に羽ばたく卵

なぜ清水養鶏場の卵が受け継がれるのか?『ボクとおじさん』

 ご店主は北摂地黄卵について、「大阪の人に大阪もん(大阪産のもの)をもっと食べてもらいたい」「地元に恩返しがしたい」という想いを込め、あえて北摂の直売所で卵を販売することにこだわっています。

 「ボクとおじさん」では今後も北摂の地産地消を目指します。 北摂のみなさま、1日限定1200個の貴重な卵をぜひお買い求め下さい。

アクセス

住所
〒560-0084
大阪府豊中市新千里南町2丁目12ー3
TEL
072-737-1731
営業時間
月~土曜日 10時00分~19時00分
定休日
日曜日
主な取扱商品

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